LA ALIMENTACIÓN PERSONALIZADA ES NUESTRO DIFERENCIAL,
TAMBIÉN A DOMICILIO
Conocemos las particularidades de nuestros clientes y nos adaptamos con una gran variedad de menús y nuevos formatos de elaboración.
Nuestra cocina central, con las instalaciones más punteras de Gipuzkoa, está provista de equipos tecnológicos de última generación necesarios
para la elaboración y distribución de alimentos a grandes colectividades, y cuenta con una capacidad de producción de 6.000 comidas al día.
La alimentación personalizada

Ofrecemos una alimentación personalizada para cada persona usuaria del servicio.

El servicio de comida a domicilio se realiza para los 7 días de la semana, los 365 días del año, y llegamos a todo el territorio de Gipuzkoa. En la actualidad servimos a más de 600 personas en sus hogares, tanto en comidas como en cenas.

Nuestro diferencial: la alimentación personalizada

Nuestro diferencial:
la alimentación personalizada

El conocimiento del equipo de profesionales de nuestra cocina central, unido al de nuestro equipo de atención residencial, revierte día a día en una dieta rica, variada, sana y equilibrada siempre con producto de primera calidad y local. Con antelación y una periodicidad mensual, contamos con una asesoría externa – Itsasnatura, que diseña los distintos tipos de menús que van a ser servidos a cada una de las personas usuarias de los centros sociosanitarios.

Ofrecemos una alimentación personalizada que se adapta a tu modelo de Atención Centrada en la Persona.

ALIMENTACIÓN TEXTURIZADA - ES

Alimentación texturizada


En GUREAK apostamos por dar un paso más en la alimentación personalizada gracias a la texturización de los alimentos. Se trata de una técnica que permite modificar la textura de los alimentos, conservando todos sus nutrientes, y que facilita y hace más segura la ingesta de los alimentos. Mediante esta técnica innovadora, alimentos de muy diferentes tipos se cocinan hasta el final para luego modificar su textura, de manera que al final del proceso tenga una textura uniforme sin ninguna partícula perceptible en la boca.

Está dirigida principalmente a personas con disfagia u otros problemas de deglución, aunque también es muy adecuado para personas con problemas de masticación. De esta manera, la alimentación se personaliza aún más, ya que no solo se adecúa a las necesidades nutricionales de cada persona, sino que además garantiza la seguridad y la variedad de menús en personas con problemas de deglución y masticación.



Alimentación personalizada residencial y a domicilio

 
 
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